Description
Pickles are one of the most popular foods especially in winter
Many say that food without pickles is meaningless
One type of pickle is Haft Bijar or mixed
This pickle is one of the very old pickles of us Iranians. In preparing this pickle a variety of vegetables and summer vegetables are used.
Pickles are one of the condiments used in most Asian countries
Combining different vegetables and fruits with vinegar to increase the storage time and use of these foods in the season when there is no fresh access to these foods has long been common.
Ingredients used in this pickle:
Cauliflower
Eggplant
Cabbage leaves
Carrots
Green beans
Cucumber pen
potato pickle
Celery
Pickled onions
Aromatic herbs
to the
Apple
hot pepper
sweet pepper
Garlic
Persian Shallot
The Black Seeds
Pickles
Salt
White vinegar
.
ترشی یکی از غذاهایی است که به ویژه در زمستان بسیار مورد استقبال قرار گرفته است
بسیاری می گویند غذای بدون ترشی بی معنی است
یک نوع ترشی ترشی هفت بیجار یا مخلوط است
این ترشی از ترشی‌های خیلی قدیمی ما ایرانی‌ها است در تهیه این ترشی از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده می‌شود
ترشی یکی از چاشنی هایی است که در اکثر کشورهای آسیایی استفاده می شود
ترکیب سبزیجات و میوه های مختلف با سرکه برای افزایش زمان نگهداری و استفاده از این غذاها در فصلی که دسترسی تازه به این غذاها وجود ندارد ، از دیرباز متداول بوده است.
مواد مورد استفاده در این ترشی:
گل کلم
بادمجان
کلم برگ
هویج
لوبیا سبز
خیار قلمی
سیب زمینی ترشی
کرفس
پیاز ترشی
نیم کیلو
سبزی معطر
بِه
سیب
فلفل تند
فلفل شیرین
سیر
موسیر
سیاه دانه
ادویه ترشی
نمک
Torshi
SKU: 797734284164
Reviews
There are no reviews yet.